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書誌情報

書名

酒が薬で、薬が酒で　　ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史　　

著者名 キャンパー・イングリッシュ／著
著者名ヨミ キャンパー イングリッシュ
出版者 柏書房
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114481427499.8/ｲﾝｸ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001340816
書誌種別 図書
著者名 キャンパー・イングリッシュ／著
著者名ヨミ キャンパー イングリッシュ
著者名 海野 桂／訳
著者名ヨミ ウミノ カツラ
出版者 柏書房
出版年月 2023.11
ページ数 357p
大きさ 19cm
ISBN 4-7601-5541-5
分類記号 499.8
書名 酒が薬で、薬が酒で　　ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史　　
書名ヨミ サケ ガ クスリ デ クスリ ガ サケ デ
副書名 ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史
副書名ヨミ ビール ワイン ジョウリュウシュ ガ ツムグ イガクシ
内容紹介 ビールと栄養ドリンク、命の水と錬金術、リキュールと修道院、マラリアとカクテル、禁酒法と薬用アルコール…。古代から現代まで、“二人三脚”で進化してきた酒と薬の、切っても切れない歴史を紹介する。
著者紹介 作家。カクテルに関する執筆や講演を中心に活動。全仏コニャック専門職事務局の国際コニャック・ライター・オヴ・ザ・イヤーなどを受賞。
件名1 薬酒-歴史
件名2 酒-歴史
原タイトル 原タイトル:Doctors and distillers



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