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書誌情報

書名

寄せ場のグルメ　　　　

著者名 中原 一歩／著
著者名ヨミ ナカハラ イッポ
出版者 潮出版社
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603449554383.81/ﾅｶﾊ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001339175
書誌種別 図書
著者名 中原 一歩／著
著者名ヨミ ナカハラ イッポ
出版者 潮出版社
出版年月 2023.10
ページ数 286p
大きさ 19cm
ISBN 4-267-02384-2
分類記号 383.81
書名 寄せ場のグルメ　　　　
書名ヨミ ヨセバ ノ グルメ
内容紹介 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや…。巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写する。『潮』連載を加筆修正。
著者紹介 佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。著書に「小林カツ代伝」「最後の職人」「マグロの最高峰」など。
件名1 食生活-日本
件名2 料理
件名3 どや街



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