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書誌情報

書名

地球グルメ大図鑑　　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味　　

著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著
著者名ヨミ セシリー ウォン
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5

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1 西603405143383.8/ﾁｷﾕ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001302928
書誌種別 図書
著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著
著者名ヨミ セシリー ウォン
著者名 ディラン・スラス／[ほか]編著
著者名ヨミ ディラン スラス
著者名 今井 仁子／[ほか]訳
著者名ヨミ イマイ マサコ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
ISBN 4-86313-530-7
分類記号 383.8
書名 地球グルメ大図鑑　　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味　　
書名ヨミ チキュウ グルメ ダイズカン
副書名 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
副書名ヨミ セカイ ノ アラユル バショ デ タベル ビミ チンミ
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
著者紹介 『アトラス・オブスキュラ』のライター、小説家。
件名1 食生活
件名2 料理
原タイトル 原タイトル:Gastro obscura



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