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書誌情報

書名

「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物　　　　新版

著者名 渡辺 雄二／著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版年月 2023.6

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1 南306222829498.51/ﾜﾀﾅ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001302801
書誌種別 図書
著者名 渡辺 雄二／著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版年月 2023.6
ページ数 270p
大きさ 19cm
ISBN 4-479-78586-6
分類記号 498.519
書名 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物　　　　新版
書名ヨミ タベテワ イケナイ タベテモ イイ テンカブツ
内容紹介 毎日使っている調味料は大丈夫? 子どもに食べさせていいお菓子はどれ? 主食系、加工食品、お菓子など、身近な144品目の食品添加物をチェックし、危険度を3ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。
著者紹介 栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「体を壊す10大食品添加物」「加工食品の危険度調べました」など。
件名1 食品添加物



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