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書誌情報

書名

焼きそば　　The YAKISOBA recipe book　　

著者名 満留 邦子／著
著者名ヨミ ミツドメ クニコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512098195596.38/ﾐﾂﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000742507
書誌種別 図書
著者名 満留 邦子／著
著者名ヨミ ミツドメ クニコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.7
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-415-32350-3
分類記号 596.38
書名 焼きそば　　The YAKISOBA recipe book　　
書名ヨミ ヤキソバ
副書名 The YAKISOBA recipe book
副書名ヨミ ザ ヤキソバ レシピ ブック
内容紹介 ソース焼きそばをはじめ、横手焼きそば、富士宮焼きそばといったご当地焼きそば、ナポリタン焼きそば、あんかけ焼きそば等のレシピを紹介します。ベトナム風焼きそば、ミーゴレンなど、世界の焼きそばも収録。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。料理研究家アシスタントなどを経て独立。書籍、新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や食品会社のレシピ開発も行う。
件名1 麵類



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