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書誌情報

書名

有機給食スタートブック　　考え方・全国の事例・Q&A　　

著者名 靍 理恵子／編著
著者名ヨミ ツル リエコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512457284374.94/ﾕｳｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001291423
書誌種別 図書
著者名 靍 理恵子／編著
著者名ヨミ ツル リエコ
著者名 谷口 吉光／編著
著者名ヨミ タニグチ ヨシミツ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.4
ページ数 200p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-22125-5
分類記号 374.94
書名 有機給食スタートブック　　考え方・全国の事例・Q&A　　
書名ヨミ ユウキ キュウショク スタート ブック
副書名 考え方・全国の事例・Q&A
副書名ヨミ カンガエカタ ゼンコク ノ ジレイ キュー アンド エー
内容紹介 子どもたちが食べる給食に地元でとれた有機野菜や有機米を使おう! いま注目が集まる有機給食(オーガニック給食)の考え方と効果を事例とともに紹介。何から取り組み、どうハードルを越えるかQ&Aでわかりやすく解説する。
著者紹介 福岡県生まれ。専修大学人間科学部教授。著書に「農家女性の社会学」など。
件名1 学校給食
件名2 有機農業
件名3 地産地消



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