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書誌情報

書名

新しいお菓子の作り方　　「しなくていいこと」がたくさんあった!　　

著者名 江口 和明／著
著者名ヨミ エグチ カズアキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1

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1 中央般114468812596.65/ｴｸﾁ/9一般書貸出可在庫  ○
2 初　芝411322373596.65/ｴｸﾁ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001267783
書誌種別 図書
著者名 江口 和明／著
著者名ヨミ エグチ カズアキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-897472-1
分類記号 596.65
書名 新しいお菓子の作り方　　「しなくていいこと」がたくさんあった!　　
書名ヨミ アタラシイ オカシ ノ ツクリカタ
副書名 「しなくていいこと」がたくさんあった!
副書名ヨミ シナクテ イイ コト ガ タクサン アッタ
内容紹介 混ぜすぎてもいい! 分けて入れなくてもいい! 人気パティシエ・ショコラティエの江口和明が、お菓子作りで「しなくてもいい」技を紹介し、お店のような出来栄えに仕上がる独自のレシピを提案する。全50レシピを収録。
著者紹介 パティシエ・ショコラティエ。ベルギーの老舗ショコラトリー「デルレイ」本店などを経て、2013年にDEL'IMMOブランドを立ち上げる。東京を中心に7店舗を運営。
件名1 菓子



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