検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ウクライナの料理と歴史　　　　

著者名 オレナ・ブライチェンコ／著
著者名ヨミ オレナ ブライチェンコ
出版者 小学館
出版年月 2022.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512445602596.23/ｳｸﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001261195
書誌種別 図書
著者名 オレナ・ブライチェンコ／著
著者名ヨミ オレナ ブライチェンコ
著者名 マルィナ・フルィミッチ／著
著者名ヨミ マルィナ フルィミッチ
著者名 イホル・リリョ／著
著者名ヨミ イホル リリョ
著者名 ヴィタリー・レズニチェンコ／著
著者名ヨミ ヴィタリー レズニチェンコ
著者名 田中 裕子／訳
著者名ヨミ タナカ ユウコ
出版者 小学館
出版年月 2022.12
ページ数 285p
大きさ 26cm
ISBN 4-09-307014-0
分類記号 596.23
書名 ウクライナの料理と歴史　　　　
書名ヨミ ウクライナ ノ リョウリ ト レキシ
内容紹介 ボルシチなどの名物料理からおもてなし料理、スイーツ、保存食までウクライナの豊かな文化と伝統をたっぷり味わう80レシピを紹介。料理の背景となる食の歴史などについても解説する。
著者紹介 歴史学博士。美食文化研究者。イージャクルトラ(ウクライナ食文化研究)プロジェクトおよびイージャク出版社創設者。
件名1 料理(西洋)-ウクライナ
テキストの原タイトル 原タイトル:Ukraine,cuisine et histoire



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。