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書誌情報

書名

発酵×薬膳　　心と体をスッキリ整える楽チンレシピ　　

著者名 大竹 宗久／著
著者名ヨミ オオタケ ムネヒサ
出版者 三笠書房
出版年月 2023.4

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1 西603461252596/ｵｵﾀ/9健康情報貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001293165
書誌種別 図書
著者名 大竹 宗久／著
著者名ヨミ オオタケ ムネヒサ
出版者 三笠書房
出版年月 2023.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8379-2936-9
分類記号 596
書名 発酵×薬膳　　心と体をスッキリ整える楽チンレシピ　　
書名ヨミ ハッコウ ヤクゼン
副書名 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ
副書名ヨミ ココロ ト カラダ オ スッキリ トトノエル ラクチン レシピ
内容紹介 便通、むくみ・ほてり、冷え性改善! 気の流れを整え、不調知らずの体になる! 発酵×薬膳から生み出された、細胞が喜ぶ最強レシピを紹介する。塩麴、梅みそといった手作り調味料のレシピも掲載。
著者紹介 神奈川県生まれ。神奈川大学国際経営コース卒業。国際薬膳師/中医薬膳師/東洋美食薬膳協会上級薬膳茶講師/発酵食料理研究家/唎酒師。
件名1 薬膳
件名2 発酵食品



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