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書誌情報

書名

日本ワイナリーの深淵　　出色ワインのつくり手たち　　

著者名 鳥海 美奈子／著
著者名ヨミ トリウミ ミナコ
出版者 さくら舎
出版年月 2022.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306136342588.55/ﾄﾘｳ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001252637
書誌種別 図書
著者名 鳥海 美奈子／著
著者名ヨミ トリウミ ミナコ
出版者 さくら舎
出版年月 2022.11
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-86581-366-1
分類記号 588.55
書名 日本ワイナリーの深淵　　出色ワインのつくり手たち　　
書名ヨミ ニホン ワイナリー ノ シンエン
副書名 出色ワインのつくり手たち
副書名ヨミ シュッショク ワイン ノ ツクリテタチ
内容紹介 つくり手たちの情熱と試行錯誤のなかで、驚くほどおいしくなった日本ワイン。抜群の12のワイナリーのはじめての物語を紹介する。『サライ』WEBサイト連載に加筆、新たな生産者にも取材をして書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。ノンフィクションライター。著書に「フランス郷土料理の発想と組み立て」など。
件名1 ぶどう酒



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