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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識　　　　

著者名 伊藤 武／著
著者名ヨミ イトウ タケシ
出版者 講談社
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204274492493.15/ｲﾄｳ/9一般書貸出可在庫  ○
2 美木多321444903493.15/ｲﾄｳ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001249326
書誌種別 図書
著者名 伊藤 武／著
著者名ヨミ イトウ タケシ
著者名 西島 基弘／著
著者名ヨミ ニシジマ モトヒロ
著者名 おの みさ／絵
著者名ヨミ オノ ミサ
出版者 講談社
出版年月 2022.10
ページ数 6,213p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-529080-4
分類記号 493.157
書名 イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識　　　　
書名ヨミ イラスト デ タノシク マナブ ショクチュウドク ノ チシキ
内容紹介 食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとともに、微生物・自然毒・化学物質による食中毒を紹介し、HACCPに従った食中毒予防の知識を解説する。
著者紹介 麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業。(一財)東京顕微鏡院学術顧問。麻布大学客員教授。
件名1 食中毒



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