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書誌情報

書名

家庭料理の窓　　　　

著者名 木村 衣有子／著
著者名ヨミ キムラ ユウコ
出版者 平凡社
出版年月 2022.8

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1 中802728535596.04/ｷﾑﾗ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001234252
書誌種別 図書
著者名 木村 衣有子／著
著者名ヨミ キムラ ユウコ
出版者 平凡社
出版年月 2022.8
ページ数 193p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-83905-0
分類記号 596.04
書名 家庭料理の窓　　　　
書名ヨミ カテイ リョウリ ノ マド
内容紹介 ごはん茶碗や味噌汁の知られざる歴史、炊飯器の選びかた、柳宗理の台所道具、ネット時代のレシピ…。“食”を探求してきた著者が、家庭料理の“いまむかし”をひもとく。『ウェブ平凡』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 1975年栃木県生まれ。文筆家。著書に「味見したい本」「銀座ウエストのひみつ」「京都の喫茶店」など。
件名1 料理



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