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書誌情報

書名

けむレシピ　　けむりのパー子の簡単燻製手ほどき　　

著者名 小林 摩利子／著
著者名ヨミ コバヤシ マリコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402468698596.3/ｺﾊﾔ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001222653
書誌種別 図書
著者名 小林 摩利子／著
著者名ヨミ コバヤシ マリコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-736714-2
分類記号 596.3
書名 けむレシピ　　けむりのパー子の簡単燻製手ほどき　　
書名ヨミ ケム レシピ
副書名 けむりのパー子の簡単燻製手ほどき
副書名ヨミ ケムリ ノ パーコ ノ カンタン クンセイ テホドキ
内容紹介 スモークチキン、スモークチーズ、燻製トマト、マグロのスモーク、スモークサーモン…。大阪・天満の燻製バルが、スモーク初心者でも簡単に作れる、お酒が進む燻製レシピを紹介します。
著者紹介 和歌山県生まれ。関西学院大学卒業。特許事務所勤務を経て、燻製酒場「けむパー」を開業。
件名1 燻製



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