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書誌情報

書名

おあげさん　　　　

著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2022.6

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1 南306120858596.04/ﾋﾗﾏ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001217277
書誌種別 図書
著者名 平松 洋子／著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2022.6
ページ数 236p
大きさ 20cm
ISBN 4-86506-391-2
分類記号 596.04
書名 おあげさん　　　　
書名ヨミ オアゲサン
内容紹介 母のひろうす、内田百間の油揚げ、愛しの松山あげ、伊東のいなり寿司、きつねうどん誕生秘話、江戸時代の油揚げ、対談、日々の使えるレシピ…。油揚げのことばっかりを書いた29編。
件名1 料理



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