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書名

オーガニック　　有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで　　

著者名 ロビン・オサリバン／著
著者名ヨミ ロビン オサリバン
出版者 築地書館
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802720052615.71/ｵｻﾘ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001215745
書誌種別 図書
著者名 ロビン・オサリバン／著
著者名ヨミ ロビン オサリバン
著者名 浜本 隆三／訳
著者名ヨミ ハマモト リュウゾウ
著者名 藤原 崇／訳
著者名ヨミ フジワラ タカシ
著者名 星野 玲奈／訳
著者名ヨミ ホシノ レイナ
出版者 築地書館
出版年月 2022.6
ページ数 465p
大きさ 20cm
ISBN 4-8067-1636-5
分類記号 615.71
書名 オーガニック　　有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで　　
書名ヨミ オーガニック
副書名 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで
副書名ヨミ ユウキ ノウホウ シゼンショク ビジネス ニンショウ セイド カラ サンチョク シジョウ マデ
内容紹介 オーガニックとは何か。その理念はどのように広まり、人々に受容されていったのか。オーガニックの社会的展開を環境、経済、文化、科学、歴史を踏まえながら、幅広い切り口で分析する。
著者紹介 テキサス大学大学院博士課程修了。Ph.D(アメリカ研究)。アラバマ州立トロイ大学歴史哲学部専任講師。アメリカ史、アメリカ現代史、アメリカ文化史などの講義を担当。
件名1 有機農業
原タイトル 原タイトル:American organic



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