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書誌情報

書名

フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。　　　　

著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512504606596.23/ｳｴﾀ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001419194
書誌種別 図書
著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-72348-7
分類記号 596.23
書名 フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。　　　　
書名ヨミ フランスジン ワ キガル ナ ヒトサラ デ ショクジ オ タノシム
内容紹介 ふだんの食事は驚くほどシンプルな若い世代のフランス人家庭のリアルな食事を紹介。ボウル1つで作るボリュームサラダ、オーブン焼き、鍋1つで作るスープ煮&スープなど、気軽に作れるひと皿メニュー、プチデザートを収録。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「4つのソースでごちそうレシピ」「フランス人は、3つの調理法で肉を食べる。」など。
件名1 料理(西洋)-フランス



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