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書誌情報

書名

70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える!　　高齢者在宅栄養指導のスペシャリストが教える　　

著者名 塩野崎 淳子／著
著者名ヨミ シオノザキ ジュンコ
出版者 すばる舎
出版年月 2022.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204229835498.59/ｼｵﾉ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 初　芝411317779498.59/ｼｵﾉ/9一般書貸出可在庫  ○
3 西603360314498.59/ｼｵﾉ/9特集棚３貸出可在庫  ○
4 中802742650498.59/ｼｵﾉ/9一般書貸出可貸出中  ×
5 美　原512431008498.59/ｼｵﾉ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001187800
書誌種別 図書
著者名 塩野崎 淳子／著
著者名ヨミ シオノザキ ジュンコ
著者名 若林 秀隆／監修
著者名ヨミ ワカバヤシ ヒデタカ
出版者 すばる舎
出版年月 2022.2
ページ数 140p
大きさ 21cm
ISBN 4-7991-1004-1
分類記号 498.59
書名 70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える!　　高齢者在宅栄養指導のスペシャリストが教える　　
書名ヨミ ナナジッサイ カラ ワ チョウシンプル チョウリ デ エイヨウ ガ トレル ショクジ ニ カエル
副書名 高齢者在宅栄養指導のスペシャリストが教える
副書名ヨミ コウレイシャ ザイタク エイヨウ シドウ ノ スペシャリスト ガ オシエル
内容紹介 高齢者が知らぬ間に陥る「低栄養」を防ぐ! ひとり暮らしや料理が苦手な人でもできる「栄養バランスを考えた手抜き料理」を作るためのノウハウを紹介。缶詰やカット野菜を使ったレシピ、3食献立例も掲載する。
著者紹介 1978年大阪府生まれ。女子栄養大学栄養学部卒。管理栄養士・在宅訪問管理栄養士・介護支援専門員(ケアマネジャー)。一般社団法人日本在宅栄養管理学会理事。介護予防教室の講師も務める。
件名1 栄養
件名2 料理
件名3 高齢者



内容細目

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