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書誌情報

書名

その下ごしらえ、ホントに必要?　　段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ　　

著者名 松本 仲子／教える人
著者名ヨミ マツモト ナカコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141221333596.04/ﾏﾂﾓ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001181652
書誌種別 図書
著者名 松本 仲子／教える人
著者名ヨミ マツモト ナカコ
著者名 野田 真外／教わった人
著者名ヨミ ノダ マコト
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.1
ページ数 229p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-03894-3
分類記号 596.04
書名 その下ごしらえ、ホントに必要?　　段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ　　
書名ヨミ ソノ シタゴシラエ ホント ニ ヒツヨウ
副書名 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ
副書名ヨミ ダンドリ スクナク オイシク デキル カテイ リョウリ ノ シンジョウシキ レシピ
内容紹介 アクって取らないとダメなの? 「本当はやらなくていいこと」を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性TVディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。
著者紹介 1936年生まれ。女子栄養大学名誉教授。聖徳大学大学院兼任講師。管理栄養士。医学博士。
件名1 料理



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