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書誌情報

書名

オリーブオイルでとろけるやわらか野菜　　　　

著者名 朝田 今日子／著
著者名ヨミ アサダ キョウコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 初　芝411277577596.37/ｱｻﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001131973
書誌種別 図書
著者名 朝田 今日子／著
著者名ヨミ アサダ キョウコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-16-391376-6
分類記号 596.37
書名 オリーブオイルでとろけるやわらか野菜　　　　
書名ヨミ オリーブ オイル デ トロケル ヤワラカ ヤサイ
内容紹介 じっくり加熱するから、かさが減る、消化に良い、うま味が濃い! 長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、オリーブオイルをたっぷり使った野菜料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1975年東京生まれ。オリーブオイルの専門店「ブオーノイタリア」店主。著書に「オリーブオイルのおいしい生活」など。
件名1 料理-野菜
件名2 料理(西洋)-イタリア
件名3 オリーブ油



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