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書誌情報

書名

食品表示検定認定テキスト　初級　「食品」の安全と信頼をめざして　　改訂5版

著者名 食品表示検定協会／編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114169501498.54/ｼﾖｸ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000797364
書誌種別 図書
著者名 食品表示検定協会／編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
出版者 ダイヤモンド・リテイルメディア
出版年月 2018.1
ページ数 286p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-09053-4
分類記号 498.54
書名 食品表示検定認定テキスト　初級　「食品」の安全と信頼をめざして　　改訂5版
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ ニンテイ テキスト
副書名 「食品」の安全と信頼をめざして
副書名ヨミ ショクヒン ノ アンゼン ト シンライ オ メザシテ
内容紹介 食品表示検定試験(初級)の認定テキスト。現行の食品表示制度を、詳細な具体例を挙げてわかりやすく解説する。加工食品の原料原産地表示に関する新基準の説明も追加。2018年以降の初級検定試験に対応。
件名1 食品表示



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