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書誌情報

書名

やさしいお菓子教室　　基本の生地と人気のレシピ　　改訂版

著者名 上田 悦子／編著
著者名ヨミ ウエダ エツコ
出版者 ひかりのくに
出版年月 2001.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西701140220L596.6/ｳ/8書庫貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001346857
書誌種別 図書
著者名 上田 悦子／編著
著者名ヨミ ウエダ エツコ
出版者 ひかりのくに
出版年月 2001.2
ページ数 97p
大きさ 30cm
ISBN 4-564-42167-0
分類記号 596.65
書名 やさしいお菓子教室　　基本の生地と人気のレシピ　　改訂版
書名ヨミ ヤサシイ オカシ キョウシツ
副書名 基本の生地と人気のレシピ
副書名ヨミ キホン ノ キジ ト ニンキ ノ レシピ
内容紹介 紅茶のシフォンケーキ、カスタードプリン、モンブラン、ブッシュ・ド・ノエルなど、ビギナーの人にも作りやすいように、上手に作るためのポイント、ちょっとしたコツなどを紹介する。96年刊「お菓子教室」の改題改訂。
著者紹介 神戸海星女子学院卒業。神戸市在住。自宅でお菓子教室を主宰し、カルチャースクールなどの講師も務める。著書に「英国紅茶と手作りお菓子」「神戸お菓子物語」「30分で晩ごはん」など。
件名1 菓子



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