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書誌情報

書名

大人のための「テーブルマナー」の教科書　　　　

著者名 大谷 晃／著
著者名ヨミ オオタニ アキラ
出版者 キクロス出版
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512351289596.8/ｵｵﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001131424
書誌種別 図書
著者名 大谷 晃／著
著者名ヨミ オオタニ アキラ
出版者 キクロス出版
出版年月 2021.6
ページ数 262p
大きさ 19cm
ISBN 4-434-28947-7
分類記号 596.8
書名 大人のための「テーブルマナー」の教科書　　　　
書名ヨミ オトナ ノ タメ ノ テーブル マナー ノ キョウカショ
内容紹介 レストランやパーティー会場でのテーブルマナーの基本を、現実の場面に即して解説。また、西洋料理から、ソムリエとワイン、鉄板焼などを含む日本料理、中国料理、各種パーティーまで、心得ておきたいマナーを詳しく紹介する。
著者紹介 1960年東京都生まれ。(株)H.R.M代表取締役。NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所理事長。シュバイツァー博士顕彰協会より教育・社会貢献功勲章受章。
件名1 テーブルマナー



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