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書誌情報

書名

絵本のお菓子　(momo book)　　　

著者名 太田 さちか／[著]
著者名ヨミ オオタ サチカ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802676015596.65/ｵｵﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001123551
書誌種別 図書
著者名 太田 さちか／[著]
著者名ヨミ オオタ サチカ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2021.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-295-40557-3
分類記号 596.65
書名 絵本のお菓子　(momo book)　　　
書名ヨミ エホン ノ オカシ
叢書名 momo book
内容紹介 「うらしまたろう」をイメージした星の琥珀糖、「人魚姫」をイメージした貝殻のマドレーヌ…。ロングセラーの名作や、絵本に登場するお菓子やパンの再現レシピと、絵本の世界観を表現したお菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院などで製菓、芸術を学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。著書に「メレンゲのお菓子パブロバ」「サイエンススイーツ」など。
件名1 菓子
件名2 絵本



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