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書誌情報

書名

完本マタギ　(ヤマケイ文庫)　矛盾なき労働と食文化　　

著者名 田中 康弘／著
著者名ヨミ タナカ ヤスヒロ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2021.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512346198B384.35/ﾀﾅｶ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001117889
書誌種別 図書
著者名 田中 康弘／著
著者名ヨミ タナカ ヤスヒロ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2021.5
ページ数 365p
大きさ 15cm
ISBN 4-635-04895-8
分類記号 384.35
書名 完本マタギ　(ヤマケイ文庫)　矛盾なき労働と食文化　　
書名ヨミ カンポン マタギ
副書名 矛盾なき労働と食文化
副書名ヨミ ムジュン ナキ ロウドウ ト ショクブンカ
叢書名 ヤマケイ文庫
内容紹介 秋田県北秋田市阿仁地区のマタギたちの猟や生活風景、クマやノウサギなどの獣肉や山菜・キノコ、渓流魚など実際にマタギたちが利用する四季折々の伝統食を、豊富な写真をまじえて紹介する。
件名1 またぎ



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