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書誌情報

書名

アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本　(Make:Japan Books)　　　

著者名 Kaori Becker／著
著者名ヨミ Kaori Becker
出版者 オライリー・ジャパン
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141205542596.65/ﾍﾂｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001112606
書誌種別 図書
著者名 Kaori Becker／著
著者名ヨミ Kaori Becker
著者名 鈴木 英倫子／訳
著者名ヨミ スズキ エリコ
出版者 オライリー・ジャパン
出版年月 2021.3
ページ数 185p
大きさ 21cm
ISBN 4-87311-944-1
分類記号 596.65
書名 アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本　(Make:Japan Books)　　　
書名ヨミ アメリカ カラ ヤッテ キタ ミンナ デ ツクル オモチ ダイフク オダンゴ ノ ホン
叢書名 Make:Japan Books
内容紹介 バニラカスタードあん、チョコとピーナッツバターのあん、もちパンケーキ、チョコや抹茶のもちドーナツ…。日系アメリカ人の著者が、おもちの可能性が広がる50のレシピを紹介。
著者紹介 日本食専門の料理人。もち作りのクラスで人気の料理教室「Kaori's Kitchen」をサンフランシスコで母とともに運営。オハイオ州の「The Mochi Shop」の共同経営者。
件名1 和菓子
原タイトル 原タイトル:Mochi magic



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