検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

食材目利き手帖　(タツミムック)　野菜、果物、魚、肉&食材保存術　　

著者名 脇坂 真吏／監修
著者名ヨミ ワキサカ マサト
出版者 辰巳出版
出版年月 2010.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 人権701360257596/ｼ/8一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000526182
書誌種別 図書
著者名 脇坂 真吏／監修
著者名ヨミ ワキサカ マサト
出版者 辰巳出版
出版年月 2010.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7778-0763-5
分類記号 498.5
書名 食材目利き手帖　(タツミムック)　野菜、果物、魚、肉&食材保存術　　
書名ヨミ ショクザイ メキキ テチョウ
副書名 野菜、果物、魚、肉&食材保存術
副書名ヨミ ヤサイ クダモノ ウオ ニク アンド ショクザイ ホゾンジュツ
叢書名 タツミムック
内容紹介 野菜、果物、魚、肉など食材別に、買い物をするときにどこを見て選べばいいのかを、写真と文章で解説。また、食材の特徴にあわせた保存方法も紹介。かんたん下ごしらえと保存食のレシピ付き。
件名1 食品
件名2 食品保存法



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。