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書誌情報

書名

家庭で楽しむ薬膳レシピ　　　　

著者名 辰巳 洋／監修
著者名ヨミ タツミ ナミ
出版者 緑書房
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305641052498.58/ｶﾃｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000457377
書誌種別 図書
著者名 辰巳 洋／監修
著者名ヨミ タツミ ナミ
出版者 緑書房
出版年月 2014.9
ページ数 197p
大きさ 26cm
ISBN 4-89531-182-3
分類記号 498.583
書名 家庭で楽しむ薬膳レシピ　　　　
書名ヨミ カテイ デ タノシム ヤクゼン レシピ
内容紹介 日本各地の家庭料理などを薬膳風にアレンジした82品と、中国薬膳レシピ23品を紹介し、食薬の効能を詳しく説明する。中医薬膳学の基礎知識、食薬の加工についても解説。
件名1 薬膳



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