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書誌情報

書名

私の家庭菓子　　　　

著者名 内田 真美／著
著者名ヨミ ウチダ マミ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306067315596.65/ｳﾁﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001101994
書誌種別 図書
著者名 内田 真美／著
著者名ヨミ ウチダ マミ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2021.2
ページ数 177p
大きさ 26cm
ISBN 4-87758-818-2
分類記号 596.65
書名 私の家庭菓子　　　　
書名ヨミ ワタクシ ノ カテイ ガシ
内容紹介 クラシックキャロットケーキ、レモンマドレーヌ、洋梨のパン・ド・ジェンヌ、サワークリームホットビスケット…。料理研究家・内田真美が、新鮮で質のよい身近な材料を使った季節のお菓子を紹介します
著者紹介 長崎県生まれ。料理研究家。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案。著書に「洋風料理私のルール」「私的台湾食記帖」など。
件名1 菓子



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