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書誌情報

書名

ベジブロス  野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を“まるごと”いただく奇跡のだし  

著者名 タカコ ナカムラ/著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 パンローリング
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141201822596/タカコ/9一般書貸出可在庫 
2 311495378596/タカコ/9一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001092761
書誌種別 図書
著者名 タカコ ナカムラ/著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 パンローリング
出版年月 2020.11
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-7759-4241-3
分類記号 596
書名 ベジブロス  野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を“まるごと”いただく奇跡のだし  
書名ヨミ ベジブロス
副書名 野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を“まるごと”いただく奇跡のだし
副書名ヨミ ヤサイ サカナ トリニク ノ エイヨウ ト ウマミ オ マルゴト イタダク キセキ ノ ダシ
内容紹介 ファイトケミカルを効率よく摂取できる、野菜の皮や根っこで煮出す野菜のだし、ベジブロス。3種の最強ベジブロスの取り方と、それらを使った料理のレシピを紹介します。ベジブロスの取り方動画を視聴できるQRコード付き。
著者紹介 山口県生まれ。安全な食と暮らしと農業、環境をまるごと考えるホールフードを展開。「タカコナカムラホールフードスクール」開校。一般社団法人ホールフード協会代表理事。
件名1 スープ



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