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書誌情報
書名 |
ベジブロス 野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を“まるごと”いただく奇跡のだし
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著者名 |
タカコ ナカムラ/著
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著者名ヨミ |
タカコ ナカムラ |
出版者 |
パンローリング
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出版年月 |
2020.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
堺市駅 | 141201822 | 596/タカコ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
栂 | 311495378 | 596/タカコ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007001092761 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
タカコ ナカムラ/著
|
著者名ヨミ |
タカコ ナカムラ |
出版者 |
パンローリング
|
出版年月 |
2020.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7759-4241-3 |
分類記号 |
596
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書名 |
ベジブロス 野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を“まるごと”いただく奇跡のだし |
書名ヨミ |
ベジブロス |
副書名 |
野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を“まるごと”いただく奇跡のだし |
副書名ヨミ |
ヤサイ サカナ トリニク ノ エイヨウ ト ウマミ オ マルゴト イタダク キセキ ノ ダシ |
内容紹介 |
ファイトケミカルを効率よく摂取できる、野菜の皮や根っこで煮出す野菜のだし、ベジブロス。3種の最強ベジブロスの取り方と、それらを使った料理のレシピを紹介します。ベジブロスの取り方動画を視聴できるQRコード付き。 |
著者紹介 |
山口県生まれ。安全な食と暮らしと農業、環境をまるごと考えるホールフードを展開。「タカコナカムラホールフードスクール」開校。一般社団法人ホールフード協会代表理事。 |
件名1 |
スープ
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内容細目
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