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書誌情報

書名

行列ができるお店・人・仕組みづくり　(DO BOOKS)　　　

著者名 佐々木 寛／著
著者名ヨミ ササキ ヒロシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603306218673.97/ｻｻｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001080470
書誌種別 図書
著者名 佐々木 寛／著
著者名ヨミ ササキ ヒロシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.11
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN 4-495-54071-5
分類記号 673.97
書名 行列ができるお店・人・仕組みづくり　(DO BOOKS)　　　
書名ヨミ ギョウレツ ガ デキル オミセ ヒト シクミズクリ
叢書名 DO BOOKS
内容紹介 イタリアンレストランや海鮮居酒屋など、手がけるすべての店の集客力を伸ばし、驚異の売上げ・利益を達成する秘策とは? 師匠の指導のもと、大きく成長する若き経営者の物語から、行列ができるお店づくりの実践法を探る。
著者紹介 1971年生まれ。九州大学大学院工学研究科修了。行列ができる繁盛店研究所Sanctuary Lab代表。天拝の郷株式会社取締役副社長。株式会社山口油屋福太郎取締役。
件名1 飲食店



内容細目

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