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書誌情報

書名

薬膳ナムル手帖　　野菜のおいしい作りおき　　

著者名 植木 もも子／著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.4

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1 東402462071596.37/ｳｴｷ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001205721
書誌種別 図書
著者名 植木 もも子／著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56725-5
分類記号 596.37
書名 薬膳ナムル手帖　　野菜のおいしい作りおき　　
書名ヨミ ヤクゼン ナムル テチョウ
副書名 野菜のおいしい作りおき
副書名ヨミ ヤサイ ノ オイシイ ツクリオキ
内容紹介 季節の野菜を使い、食材の性質を考えて調理法を選び、ほかの食材と組み合わせるだけ。ヘルシーでおいしい薬膳ナムルのレシピ105品を紹介します。ビビンパやチヂミといったアレンジメニューも掲載。
著者紹介 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。雑誌や書籍、テレビ、広告などにレシピを提供。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰。著書に「薬膳サラダごはん」など。
件名1 料理-野菜
件名2 料理(朝鮮)
件名3 薬膳



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