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書誌情報

書名

THE SUSHI LOVER'S COOKBOOK　　Easy‐to‐prepare Sushi for Every Occasion　　

著者名 梅村 由美／著
著者名ヨミ ウメムラ ユミ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2014.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西140879917L596.21/ｳﾒﾑ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000428839
書誌種別 図書
著者名 梅村 由美／著
著者名ヨミ ウメムラ ユミ
著者名 Noboru Murata／[撮影]
著者名ヨミ ノボル ムラタ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2014.5
ページ数 175p
大きさ 30cm
ISBN 4-8053-1299-5
分類記号 596.21
書名 THE SUSHI LOVER'S COOKBOOK　　Easy‐to‐prepare Sushi for Every Occasion　　
書名ヨミ ザ スシ ラヴァーズ クックブック
副書名 Easy‐to‐prepare Sushi for Every Occasion
副書名ヨミ イージー トゥー プリペア スシ フォー エヴリ オケイジョン
内容紹介 伝統的なにぎり寿司、巻き寿司から、サラダ感覚の寿司やパーティ寿司まで、さまざまな寿司レシピを美しい写真とともに紹介。寿司の歴史、寿司作りの材料や道具などについても解説する。
件名1 すし



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