蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ゼロから始めるシードル醸造所 リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル
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著者名 |
小野 司/著
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著者名ヨミ |
オノ ツカサ |
出版者 |
虹有社
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出版年月 |
2020.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央般 | 114325103 | 588.55/オノ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007001059695 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小野 司/著
|
著者名ヨミ |
オノ ツカサ |
著者名 |
蓮見 よしあき/著
|
著者名ヨミ |
ハスミ ヨシアキ |
出版者 |
虹有社
|
出版年月 |
2020.9 |
ページ数 |
187p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7709-0077-7 |
分類記号 |
588.55
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書名 |
ゼロから始めるシードル醸造所 リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル |
書名ヨミ |
ゼロ カラ ハジメル シードル ジョウゾウショ |
副書名 |
リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル |
副書名ヨミ |
リンゴ サンチ デ ヒロガル アラタ ナ ビジネス モデル |
内容紹介 |
廃校を活用したシードルリーを設立した小野司と、長野に移住してワイナリー&シードルリーを立ち上げた蓮見よしあき。彼らが経験と知識をもとに、日本のシードルとシードル醸造所、シードルビジネスをわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
長野県出身。(一社)日本シードルマスター協会代表理事。北信五岳シードルリー株式会社代表取締役社長。 |
件名1 |
りんご酒
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内容細目
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