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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A　　基礎から給食施設・被災地の対応まで　　

著者名 須藤 紀子／共著
著者名ヨミ スドウ ノリコ
出版者 建帛社
出版年月 2020.10

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2 東402600365498.59/ｽﾄﾘ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001076641
書誌種別 図書
著者名 須藤 紀子／共著
著者名ヨミ スドウ ノリコ
著者名 笠岡(坪山)宜代／共著
著者名ヨミ カサオカ ツボヤマ ノブヨ
著者名 下浦 佳之／共著
著者名ヨミ シモウラ ヨシユキ
出版者 建帛社
出版年月 2020.10
ページ数 5,92p
大きさ 26cm
ISBN 4-7679-6212-2
分類記号 498.59
書名 ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A　　基礎から給食施設・被災地の対応まで　　
書名ヨミ ストーリー デ ワカル サイガイジ ノ ショクシエン キュー アンド エー
副書名 基礎から給食施設・被災地の対応まで
副書名ヨミ キソ カラ キュウショク シセツ ヒサイチ ノ タイオウ マデ
内容紹介 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。
著者紹介 お茶の水女子大学基幹研究員自然科学系准教授。
件名1 給食
件名2 栄養
件名3 栄養士



内容細目

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