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書誌情報

書名

新・フードコーディネーター教本　2020　3級資格認定試験対応テキスト　　

著者名 日本フードコーディネーター協会／著
著者名ヨミ ニホン フード コーディネーター キョウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204099477673.97/ｼﾝﾌ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000998715
書誌種別 図書
著者名 日本フードコーディネーター協会／著
著者名ヨミ ニホン フード コーディネーター キョウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2020.1
ページ数 342p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-15445-6
分類記号 673.97
書名 新・フードコーディネーター教本　2020　3級資格認定試験対応テキスト　　
書名ヨミ シン フード コーディネーター キョウホン
副書名 3級資格認定試験対応テキスト
副書名ヨミ サンキュウ シカク ニンテイ シケン タイオウ テキスト
内容紹介 フードコーディネーター3級資格認定試験に対応したテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、食の「開発」「演出」「運営」のクリエーターに必要不可欠な食の知識を網羅し、図や表を交えて解説する。
件名1 フードコーディネーター



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