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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

日本のごはん　(絵本世界の食事)　　　

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121574651383/ｷﾝｼ/9児童書貸出可在庫  ○
2 堺市駅141180430383/ｷﾝｼ/9児童書貸出可在庫  ○
3 北204096390383/ｷﾝｼ/9児童書貸出可在庫  ○
4 南306017070383/ｷﾝｼ/9児童書貸出可在庫  ○
5 東402365530383/ｷﾝｼ/9児童書貸出可在庫  ○
6 西603271818383/ｷﾝｼ/9児童書貸出可在庫  ○
7 中802621565383/ｷﾝｼ/9児童書貸出可在庫  ○
8 美　原512288804383/ｷﾝｼ/9児童書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000989980
書誌種別 図書
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 高松 良己／絵
著者名ヨミ タカマツ リョウミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.12
ページ数 33p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-19165-7
分類記号 383.81
書名 日本のごはん　(絵本世界の食事)　　　
書名ヨミ ニホン ノ ゴハン
叢書名 絵本世界の食事
叢書巻次 25
内容紹介 日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食を調査する。
件名1 食生活
件名2 料理(日本)



内容細目

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