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書誌情報

書名

アメリカンクッキー　　歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ　　

著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.12

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1 堺市駅141179044596.65/ﾊﾗ/9一般書貸出可在庫  ○
2 中802620716596.65/ﾊﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000987915
書誌種別 図書
著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-71933-6
分類記号 596.65
書名 アメリカンクッキー　　歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ　　
書名ヨミ アメリカン クッキー
副書名 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ
副書名ヨミ レキシ ヤ ブンカ ガ ギュット ツマッタ カテイ ガシ ノ ゴジュウロク レシピ
内容紹介 生活に深く根づいている家庭菓子、アメリカンクッキー。クッキーの種類もレシピも、そこで生活してきた人の分だけ無数にあります。さまざまなクッキーのレシピと、背景にある魅力的なストーリーを紹介します。
著者紹介 千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。著書に「アメリカ郷土菓子」「朝食ビスケットとコーンブレッド」「おやつ&おつまみビスコッティ」など。
件名1 菓子



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