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書誌情報

書名

京のおばんざい四季の味　　忙しい人でもおいしく作れる　　

著者名 小宮 理実／著
著者名ヨミ コミヤ リミ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512285537596.21/ｺﾐﾔ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000982297
書誌種別 図書
著者名 小宮 理実／著
著者名ヨミ コミヤ リミ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56632-6
分類記号 596.21
書名 京のおばんざい四季の味　　忙しい人でもおいしく作れる　　
書名ヨミ キョウ ノ オバンザイ シキ ノ アジ
副書名 忙しい人でもおいしく作れる
副書名ヨミ イソガシイ ヒト デモ オイシク ツクレル
内容紹介 京風いなり寿司、実山椒の甘だれすき焼き、賀茂なすの二色田楽…。いつもの食材の良さを活かす、四季折々の京のおばんざいを紹介します。やさしいおせちとアレンジレシピ、京都の食材に関するコラムも収録。
著者紹介 1971年京都生まれ。おせち料理・行事食研究家。会員制の料理教室「ふくちどり」主宰。著書に「京都 食と暮らし暦」がある。
件名1 料理(日本)



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