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書誌情報

書名

食べ物の民俗考古学　　木の実と調理道具　　

著者名 名久井 文明／著
著者名ヨミ ナクイ ブンメイ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.10

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1 中央般114284383210.2/ﾅｸｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000971141
書誌種別 図書
著者名 名久井 文明／著
著者名ヨミ ナクイ ブンメイ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.10
ページ数 10,162p
大きさ 22cm
ISBN 4-642-08204-4
分類記号 210.2
書名 食べ物の民俗考古学　　木の実と調理道具　　
書名ヨミ タベモノ ノ ミンゾク コウコガク
副書名 木の実と調理道具
副書名ヨミ キノミ ト チョウリ ドウグ
内容紹介 木の実の乾燥・備蓄、それを割った石器…。縄紋時代以降の人々は食べ物をどのように処理し、利用したか。出土遺物が形成された背景を、各地に残る民俗事例を参照して追究する。「生活道具の民俗考古学」の姉妹編。
著者紹介 1942年東京都生まれ。国學院大學文学部史学科卒業。物質文化研究所一芦舍代表。著書に「伝承された縄紋技術」など。
件名1 遺跡・遺物-日本
件名2 食生活-歴史



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