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書誌情報

書名

ヨーロッパワイン文化史　　銘醸地フランスの歴史を中心に　　

著者名 野村 啓介／著
著者名ヨミ ノムラ ケイスケ
出版者 東北大学出版会
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305955643383.88/ﾉﾑﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000921556
書誌種別 図書
著者名 野村 啓介／著
著者名ヨミ ノムラ ケイスケ
出版者 東北大学出版会
出版年月 2019.3
ページ数 15,224p
大きさ 21cm
ISBN 4-86163-315-7
分類記号 383.885
書名 ヨーロッパワイン文化史　　銘醸地フランスの歴史を中心に　　
書名ヨミ ヨーロッパ ワイン ブンカシ
副書名 銘醸地フランスの歴史を中心に
副書名ヨミ メイジョウチ フランス ノ レキシ オ チュウシン ニ
内容紹介 ワインを切り口に、ヨーロッパを学ぶユニークな歴史書。古代からボルドー・ブルゴーニュの台頭、現代ワインが直面する諸問題まで、宗教や習慣と密接に関係するワイン文化の本質に迫る。学生との対話を再録したコーナーも収録。
著者紹介 1965年福岡県生まれ。東北大学大学院国際文化研究科准教授。ソムリエ。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。著書に「フランス第二帝制の構造」など。
件名1 ぶどう酒-歴史



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