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書誌情報

書名

達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり　　栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロのコツ　　

著者名 加藤 正明／監修
著者名ヨミ カトウ マサアキ
出版者 永岡書店
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321397234626.9/ﾀﾂｼ/9一般書貸出可貸出中  ×
2 初　芝411230642626.9/ﾀﾂｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000907193
書誌種別 図書
著者名 加藤 正明／監修
著者名ヨミ カトウ マサアキ
出版者 永岡書店
出版年月 2019.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-522-43573-1
分類記号 626.9
書名 達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり　　栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロのコツ　　
書名ヨミ タツジン ガ オシエル ノウカ ジキデン オイシイ ヤサイズクリ
副書名 栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロのコツ
副書名ヨミ サイバイ シュウカク ホゾン マデ ウマミ オ ヒキダス プロ ノ コツ
内容紹介 初心者でもおいしい野菜をつくれるよう、野菜ごとに、畝づくりや間引き、ベストな収穫タイミングなどを、イラストを用いて詳しく解説。おいしく長持ちさせる保存方法や、野菜ソムリエおすすめの調理法も紹介します。
件名1 家庭菜園



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