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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

日本の味　　家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具　　

著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.12

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1 中央般114111321596/ﾏﾂﾀ/9一般書貸出可在庫  ○
2 北203865555596/ﾏﾂﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000685194
書誌種別 図書
著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.12
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-14883-1
分類記号 596
書名 日本の味　　家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具　　
書名ヨミ ニホン ノ アジ
副書名 家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具
副書名ヨミ カテイ リョウリ ノ オイシイ アジツケ ト ナガク ツカエル ドウグ
内容紹介 肉じゃが、さばのみそ煮といった昔ながらの料理から、チキンマカロニグラタン、ポテトサラダ、炒飯など洋食・中華の人気レシピまで、日本の家庭料理90品を紹介。長く使える調理道具も掲載する。
著者紹介 1955年東京生まれ。女子美術大学卒業。東京・恵比寿で「松田美智子料理教室」を主宰。雑誌、書籍のほかに講演、メニュー開発、調理道具、システムキッチンの開発などでも活躍。
件名1 料理



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