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書誌情報

書名

久松農園のおいしい12カ月　　Then and There　　

著者名 角田 奈穂子／著
著者名ヨミ ツノダ ナオコ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512290156626.06/ﾂﾉﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000992013
書誌種別 図書
著者名 角田 奈穂子／著
著者名ヨミ ツノダ ナオコ
著者名 久松 達央／協力
著者名ヨミ ヒサマツ タツオウ
著者名 横田 渉／協力
著者名ヨミ ヨコタ ワタル
著者名 キッチンミノル／写真
著者名ヨミ キッチン ミノル
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12
ページ数 321p
大きさ 21cm
ISBN 4-909355-15-7
分類記号 626.067
書名 久松農園のおいしい12カ月　　Then and There　　
書名ヨミ ヒサマツ ノウエン ノ オイシイ ジュウニカゲツ
副書名 Then and There
副書名ヨミ ゼン アンド ゼア
内容紹介 年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。
著者紹介 1963年宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。フリーライター・エディター。雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。株式会社フィルモアイースト設立。
件名1 久松農園
件名2 料理-野菜



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