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書誌情報

書名

ベトナム料理は生春巻きだけじゃない　　ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88　　

著者名 足立 由美子／著
著者名ヨミ アダチ ユミコ
出版者 柴田書店
出版年月 2018.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305925703596.22/ﾍﾄﾅ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000854415
書誌種別 図書
著者名 足立 由美子／著
著者名ヨミ アダチ ユミコ
著者名 伊藤 忍／著
著者名ヨミ イトウ シノブ
著者名 鈴木 珠美／著
著者名ヨミ スズキ マスミ
出版者 柴田書店
出版年月 2018.9
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06292-8
分類記号 596.22
書名 ベトナム料理は生春巻きだけじゃない　　ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88　　
書名ヨミ ベトナム リョウリ ワ ナマハルマキ ダケ ジャ ナイ
副書名 ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88
副書名ヨミ ベーシック カラ マニアック マデ オイシイ レシピ ハチジュウハチ
内容紹介 ライスペーパーのつかいみちは生春巻きだけじゃない。ベトナムの人がいちばんよく食べる麵は、フォーじゃなくてブン。ベーシックからマニアックまで、ベトナム料理のレシピを紹介します。コラムも収録。
著者紹介 ベトナム屋台食堂「マイマイ」店主。2013年に「エコダヘム」オープン。
件名1 料理(ベトナム)



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