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書誌情報

書名

加賀屋 笑顔で気働き　　女将が育んだ「おもてなし」の真髄　　

著者名 小田 真弓／著
著者名ヨミ オダ マユミ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2015.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305723272689.8/ｵﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000566369
書誌種別 図書
著者名 小田 真弓／著
著者名ヨミ オダ マユミ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2015.9
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-532-32031-7
分類記号 689.8
書名 加賀屋 笑顔で気働き　　女将が育んだ「おもてなし」の真髄　　
書名ヨミ カガヤ エガオ デ キバタラキ
副書名 女将が育んだ「おもてなし」の真髄
副書名ヨミ オカミ ガ ハグクンダ オモテナシ ノ シンズイ
内容紹介 プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で、35年間連続日本一の「加賀屋」。その世界に誇るサービスはいかにして生まれたか。女将が、加賀屋流サービスの原点、女性がかがやく2つの仕掛け、自身の半生などを綴る。
著者紹介 1938年東京生まれ。立教大学文学部卒業。株式会社加賀屋女将。
件名1 加賀屋



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