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書誌情報

書名

燻製の基本　(エイムック)　フライパンで出来る!最強レシピを網羅　　改訂版

著者名 燻製道士／監修
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 枻出版社
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141095729L596.3/ｸﾝｾ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000840793
書誌種別 図書
著者名 燻製道士／監修
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 枻出版社
出版年月 2018.7
ページ数 135p
大きさ 30cm
ISBN 4-7779-5144-4
分類記号 596.3
書名 燻製の基本　(エイムック)　フライパンで出来る!最強レシピを網羅　　改訂版
書名ヨミ クンセイ ノ キホン
副書名 フライパンで出来る!最強レシピを網羅
副書名ヨミ フライパン デ デキル サイキョウ レシピ オ モウラ
叢書名 エイムック
叢書巻次 4106
内容紹介 ミニトマト、カキ、ロースハム…。食材の味を美味しく変化させる燻製レシピを紹介。初心者でも失敗なく楽しめるよう初級のレシピからスタートし、中級、上級とレベルアップしていくように構成する。新レシピを加えた改訂版。
件名1 燻製



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