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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

魚&築地市場ガイドブック　　英語対訳つき　　

著者名 野村 祐三／著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305920373664.6/ﾉﾑﾗ/9多文化資料貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000836977
書誌種別 図書
著者名 野村 祐三／著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.6
ページ数 111p
大きさ 17cm
ISBN 4-408-00912-4
分類記号 664.6
書名 魚&築地市場ガイドブック　　英語対訳つき　　
書名ヨミ サカナ アンド ツキジ シジョウ ガイドブック
副書名 英語対訳つき
副書名ヨミ エイゴ タイヤクツキ
内容紹介 訪日外国人にも人気の築地場外市場と日本の魚の魅力をガイド。築地の歴史、市場を見学する時のマナー、日本で味わえる主な魚や魚料理、日本各地の漁港・市場などを紹介する。英語対訳つき。
著者紹介 昭和20年中国生まれ。フリーランスライターとして全国の漁師を取材し、地魚料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿。著書に「ブランド魚入門」など。
件名1 魚類
件名2 魚市場



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