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書誌情報

書名

フードツーリズムのすすめ　　スローライフを楽しむために　　

著者名 菊地 俊夫／著
著者名ヨミ キクチ トシオ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512081761689/ｷｸﾁ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000692511
書誌種別 図書
著者名 菊地 俊夫／著
著者名ヨミ キクチ トシオ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2016.11
ページ数 178p
大きさ 19cm
ISBN 4-89479-280-7
分類記号 689
書名 フードツーリズムのすすめ　　スローライフを楽しむために　　
書名ヨミ フード ツーリズム ノ ススメ
副書名 スローライフを楽しむために
副書名ヨミ スロー ライフ オ タノシム タメ ニ
内容紹介 フードツーリズムとは、食に関わる「歩く」「見る」「聞く」「体験する」の総合的な観光の形態。フードツーリズムの基本的な考え方を説明し、欧米・日本・アジアの事例を紹介する。『aromatopia』連載を書籍化。
著者紹介 筑波大学大学院博士課程地球科学研究科修了。首都大学東京都市環境科学研究科教授。理学博士。専門は農業・農村地理学、観光地理学、自然ツーリズム学。
件名1 観光事業
件名2 食品



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