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書誌情報

書名

お菓子とパン　　小麦粉なしでかんたん、やさしい。　　

著者名 桑原 奈津子／著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141063453596.65/ｸﾜﾊ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000804146
書誌種別 図書
著者名 桑原 奈津子／著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15133-6
分類記号 596.65
書名 お菓子とパン　　小麦粉なしでかんたん、やさしい。　　
書名ヨミ オカシ ト パン
副書名 小麦粉なしでかんたん、やさしい。
副書名ヨミ コムギコ ナシ デ カンタン ヤサシイ
内容紹介 グルテンフリーでかろやか、おいしい! サクサクのシンプルクッキー、しっとりなめらかなパウンドケーキ、こねる作業がいらないパンなど、米粉で作るお菓子とパンのレシピを紹介します。おいしく作るためのヒントも掲載。
著者紹介 料理研究家。製粉会社などでレシピや商品開発、粉の研究に携わったのち独立。雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「SIMPLE BAKE&SWEETS」など。
件名1 菓子
件名2 パン
件名3 米粉



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