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書誌情報

書名

杵島家のおせち　(エイムック)　料理家三代に伝わる、作りやすい!おいしい!　　

著者名 杵島 直美／[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 枻出版社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321324899596.4/ｷｼﾏ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000782731
書誌種別 図書
著者名 杵島 直美／[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
著者名 きじま りゅうた／[著]
著者名ヨミ キジマ リュウタ
出版者 枻出版社
出版年月 2017.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-4872-7
分類記号 596.4
書名 杵島家のおせち　(エイムック)　料理家三代に伝わる、作りやすい!おいしい!　　
書名ヨミ キジマ ケ ノ オセチ
副書名 料理家三代に伝わる、作りやすい!おいしい!
副書名ヨミ リョウリカ サンダイ ニ ツタワル ツクリヤスイ オイシイ
叢書名 エイムック
叢書巻次 3885
叢書名 ei cooking
内容紹介 時代に合わせて味や作り方を工夫した、三代続く料理一家・杵島家のおいしいおせち17品を紹介。おせちに添えたい、杵島家の定番料理や雑煮のほか、お正月のごちそう、手軽なパーティー料理も多数収録。
著者紹介 料理家。著書に「毎日の食べるみそ汁100」など。
件名1 おせち料理



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